Ici, ça pousse (et ça se mange) !

Bienvenue dans le Jardin des Merveilles

Un petit coin de terre, un grand terrain de jeu

Au Ranch, la terre n'est pas juste décorative : on y sème, on y plante, on y récolte — et on adore ça. Entre un potager qui régale petits et grands et un jeune verger où les moutons font la sieste à l'ombre des pommiers, notre Jardin des Merveilles raconte une histoire simple : celle d'une ferme qui essaie, chaque saison, de vivre un peu plus en harmonie avec ce qui l'entoure.

Le potager qui nous apprend à ralentir

Au Ranch, on ne fait pas semblant de jardiner : on y met vraiment les mains. Et les genoux. Et souvent un peu de boue jusqu'aux coudes.

Notre Jardin des Merveilles rassemble un Potager didactique, où légumes et curieux poussent côte à côte, et une Forêt-Jardin encore jeune, qui prend racine année après année.

L'idée derrière tout ça ? Reprendre la main sur ce qu'on mange, en cultivant nous-mêmes une bonne partie des fruits et légumes qui nourrissent nos deux familles. Ici, on croit dur comme fer au fait-maison, au circuit court et au local — pas comme argument marketing, mais comme mode de vie qu'on essaie, chaque jour un peu plus, de mettre en pratique.

Et il se trouve que cultiver la terre fait un bien fou. Les études le confirment, mais on n'a même pas besoin d'elles pour le savoir : plonger les mains dans le sol fait retomber le stress plus vite qu'on ne l'imagine. C'est aussi l'occasion rêvée d'expliquer à nos enfants — et à nos visiteurs, petits et grands — d'où viennent vraiment les aliments, comment une graine devient une tomate, et pourquoi la nature a ses saisons et ses patiences.

Sans oublier les invités les plus discrets du potager : les insectes pollinisateurs. Abeilles, bourdons et papillons y trouvent un vrai refuge, et grâce à eux, tout un petit écosystème local reprend vie autour du jardin.

Ce coin de verdure n'est jamais tout à fait terminé — et c'est très bien comme ça. Il grandit, se transforme, se réinvente à chaque saison. Un peu comme nous.

Notre Jardin des Merveilles, c'est notre façon à nous de nous reconnecter à la nature — tout en se régalant de fruits et légumes frais, gorgés de soleil wallon.

Quand 93 arbres rencontrent nos moutons

Le Verger-Pâture, notre pari d'agroforesterie

À l'automne 2025, on s'est lancé un beau défi : planter un verger de 93 fruitiers dans nos prairies, en collaboration avec Antonin Deronne de Fruticonseil. Pommes, poires, prunes — toutes des variétés rustiques, choisies pour s'épanouir dans notre bon vieux terroir wallon plutôt que de le combattre.

Dans quelques années, on croquera dans nos propres fruits. Mais en attendant que les arbres grandissent, nos animaux ne chôment pas : ils pâturent déjà entre les jeunes troncs, dans un système où tout le monde y gagne — les bêtes, les arbres, et au final, nous aussi.

Ce mode de culture a un nom un peu savant : l'agroforesterie. Derrière ce mot se cache une idée toute simple : arbres et animaux se rendent mutuellement service. Voici comment.

Un menu à volonté

Un verger, c'est aussi de l'herbe — et souvent de l'herbe qu'on utilise trop peu ailleurs. En y faisant pâturer nos animaux, on prolonge la saison de pâture et on soulage nos autres prairies, qui peuvent souffler un peu.

De l'ombre et un toit de feuilles

En plein été, les arbres offrent à nos animaux un parasol naturel. En cas de grand vent ou d'averse, ils deviennent un abri. Résultat : des bêtes plus détendues, moins stressées par la chaleur — et donc en meilleure santé.

Des nuisibles à la trappe

Les fruits véreux ou tombés au sol ? Nos animaux s'en chargent avec plaisir, coupant net le cycle de vie de plusieurs ravageurs du verger. Une lutte antiparasitaire on ne peut plus naturelle — et gratuite.

Un engrais offert par la maison

Ce que nos animaux laissent derrière eux (oui, on parle bien de ça) enrichit le sol en carbone et en nutriments. La structure de la terre s'améliore, et nos jeunes arbres poussent souvent mieux que dans un système de simple fauchage. La nature recycle tout — nous, on la laisse faire.

Le Jardin des Merveilles se visite — venez mettre les mains dans la terre

Le potager, le verger et leurs habitants à quatre pattes n'attendent que vous : entre collègues pour souder une équipe, ou en famille pour une pause nature